繼肉中含“瘦肉精”、肉中摻雜摻假、“注水肉”等事件曝光，最近廣西又發(fā)現(xiàn)一批“問題豬肉”經(jīng)加工后銷往米粉店和快餐店。
據(jù)廣西新聞網(wǎng)-南國(guó)早報(bào)南寧訊 不久前，南寧市多部門聯(lián)合執(zhí)法，一舉將人民路北一里一私宰肉窩點(diǎn)端掉，并查獲逾一噸的"十元豬肉".據(jù)了解，這些問題豬肉不僅被窩點(diǎn)老板或零售、或批發(fā)至超市，還被銷往某私人作坊加工成叉燒。1月26日下午，相關(guān)部門查處涉案的8家桂林石戶米粉店。
據(jù)了解，這間被查處的私人作坊位于南寧市燕子嶺附近，系一家族式作坊，每天采購(gòu)大量的問題豬肉后，再加工成叉燒出售給一些粉店和快餐店。
1月26日上午，執(zhí)法人員在該作坊內(nèi)發(fā)現(xiàn)了已制作好的叉燒近40公斤，以及尚未加工的問題豬肉15袋，每袋約17公斤。從作坊內(nèi)的賬本上可以看出，該作坊每天的出貨量大約在50公斤至150公斤。隨后，該作坊負(fù)責(zé)送貨的男子陶某，被執(zhí)法人員控制住。據(jù)陶某供認(rèn)，他每天都會(huì)送貨至市內(nèi)多家桂林石戶米粉店。
執(zhí)法人員循線追擊，分別對(duì)位于南寧市古城路、桃源路、祥賓路等處的8家桂林石戶米粉店進(jìn)行查處，并當(dāng)場(chǎng)查扣問題叉燒約15公斤。
當(dāng)天下午2時(shí)許，在桃源路的一家桂林石戶米粉店內(nèi)，一名女店長(zhǎng)面對(duì)記者詢問，表示供貨商提供有叉燒的相關(guān)票據(jù)，但當(dāng)被要求出示時(shí)，該店長(zhǎng)又回復(fù)說(shuō)："我也是這兩天剛接手這個(gè)店面，具體情況不清楚。"
在與這家店相隔幾百米外的另一家石戶米粉店內(nèi)，一工作人員表示，此店從開張至今已有9年，其間店內(nèi)所有叉燒均是從同一個(gè)供貨商處購(gòu)進(jìn)，目前的進(jìn)貨價(jià)為38元/公斤。作坊送貨人員陶某也當(dāng)場(chǎng)表示，他每天向多家桂林石戶米粉店送叉燒，平均每間店每天要2.5公斤左右的叉燒。
這樣的問題叉燒，每天出現(xiàn)在各個(gè)涉案的粉店里，會(huì)有多少客人食用？對(duì)此，祥賓路的桂林石戶米粉埌東店一工作人員表示，該店每天都會(huì)購(gòu)進(jìn)2.5公斤叉燒，而叉燒粉是店內(nèi)賣出的粉中銷量較少的一種，她說(shuō)："我們店每天賣三四百碗粉，叉燒粉只占了其中的10~20%,也就是大約四五十碗左右。"
據(jù)了解，桂林石戶米粉古城店在其中扮演著"集散中心"的角色，即送貨的作坊人員每天先將所有叉燒送至古城店，之后再分發(fā)到其余的石戶米粉分店。那么，每天到底有多少問題叉燒從石戶米粉店售出？據(jù)悉，僅26日當(dāng)天，陶某就送了超過50公斤的叉燒到石戶米粉古城店。若按一公斤叉燒配備40碗粉的量來(lái)計(jì)算，50公斤叉燒即配備2000碗粉。
不法商家為牟利在食品中摻假造假，嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的自身利益，此行應(yīng)該受到相應(yīng)的法律制裁。
本文關(guān)鍵詞："問題豬肉" 米粉 快餐
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