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低溫雨雪在一定程度上影響了江南、華南、黃淮海部分地區(qū)蔬菜生產(chǎn)，階段性影響了南菜北運(yùn)，今年兩節(jié)期間蔬菜價(jià)格漲幅可能會(huì)高于往年同期。
由于供應(yīng)充足，后期只要沒有2016年初那樣的極端天氣，菜價(jià)季節(jié)性漲幅不會(huì)太大。
新年伊始，我國(guó)中東部接連遭遇兩場(chǎng)大范圍雨雪，隨后黃河以南大部分地區(qū)也遭遇寒潮。受此影響，部分地區(qū)蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較大。
“低溫雨雪在一定程度上影響了江南、華南、黃淮海部分地區(qū)蔬菜生產(chǎn)，階段性影響了南菜北運(yùn)，致使南北方產(chǎn)銷區(qū)蔬菜價(jià)格出現(xiàn)分化，個(gè)別品種波動(dòng)幅度較大。預(yù)計(jì)短期內(nèi)跨區(qū)調(diào)運(yùn)蔬菜價(jià)格將高位運(yùn)行，但隨著天氣轉(zhuǎn)好，春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)會(huì)有保障，價(jià)格將維持在合理區(qū)間?！鞭r(nóng)業(yè)部蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席專家孔繁濤說。
北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通告訴記者，最近幾天，一些蔬菜品種價(jià)格明顯上漲。以產(chǎn)自湖北的圓白菜為例，1月3日批發(fā)價(jià)每公斤1.2元，1月4日每公斤1.6元，一天漲幅達(dá)33.33%。
農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前全國(guó)蔬菜價(jià)格整體上漲，受災(zāi)地區(qū)產(chǎn)地菜價(jià)上升明顯，其他地區(qū)產(chǎn)地菜價(jià)平穩(wěn)，銷地菜價(jià)分品種波動(dòng)差異較大。新年第1周（1月1日至7日），重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)升至每公斤3.84元，環(huán)比上漲3.8%。但其他地區(qū)菜價(jià)較為穩(wěn)定。從北方銷區(qū)看，分品種波動(dòng)差異較大：南方蔬菜受此次不利天氣影響，供應(yīng)出現(xiàn)階段性趨緊，價(jià)格漲幅較大，冬儲(chǔ)菜如大白菜、洋蔥、土豆因去年秋季豐收，目前供應(yīng)充足，價(jià)格基本穩(wěn)定。
“南方蔬菜生產(chǎn)受影響、南菜北運(yùn)通道受阻，是菜價(jià)波動(dòng)的主要原因?！鞭r(nóng)業(yè)部蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所助理研究員張晶告訴記者，當(dāng)前蔬菜價(jià)格整體上漲、產(chǎn)銷區(qū)分品種價(jià)格趨勢(shì)分化的主要原因是此次中東部地區(qū)大范圍、高強(qiáng)度、兩輪銜接緊密的強(qiáng)雨雪天氣，以及隨后而來的南方大部低溫寒潮持續(xù)影響。1月2日開始的中東部連續(xù)兩場(chǎng)大范圍雨雪，共有155個(gè)縣（市）日降水量突破1月份歷史極值，氣溫持續(xù)偏低，影響范圍包括黃淮海、長(zhǎng)江中下游和河南。黃淮海地區(qū)安徽中北部、江蘇北部是設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)江中下游的湖北、江蘇中南部、安徽南部是喜涼露地蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，河南則是“南菜北運(yùn)”交通要道。交通不暢阻滯蔬菜流通，暴雪、凍雨及后續(xù)的低溫冰凍天氣，造成部分路段濕滑、結(jié)冰，多處交通路段運(yùn)輸受阻，銷區(qū)蔬菜貨源量小，多數(shù)蔬菜價(jià)格可能上揚(yáng)。
為保障蔬菜生產(chǎn)供給，多地啟動(dòng)了應(yīng)急預(yù)案。湖北、安徽、河南、北京等地蔬菜交易市場(chǎng)近幾日延長(zhǎng)交易時(shí)間、減免交易費(fèi)用，目前市場(chǎng)尚未出現(xiàn)蔬菜供應(yīng)短缺。陜西省商務(wù)廳啟動(dòng)了《陜西省部分生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案》，于1月7日至1月11日向全市定點(diǎn)投放5100噸土豆、白蘿卜、白菜、大蔥、洋蔥等9個(gè)品種的政府儲(chǔ)備蔬菜；寶雞市商務(wù)局也已有序向市場(chǎng)投放1000噸政府儲(chǔ)備蔬菜，并落實(shí)城區(qū)蔬菜投放網(wǎng)點(diǎn)53個(gè)。海南?？谑胁嘶@子產(chǎn)業(yè)集團(tuán)加大末端網(wǎng)點(diǎn)投放量，保證冷庫(kù)常態(tài)儲(chǔ)備數(shù)量不低于300噸，寒冷天氣下增加至500噸以上，并根據(jù)天氣情況動(dòng)態(tài)加大收儲(chǔ)量。
“歷年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間菜價(jià)都會(huì)季節(jié)性上漲。目前，蔬菜運(yùn)輸已逐步恢復(fù)，但南方蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)仍需時(shí)日，今年兩節(jié)期間蔬菜價(jià)格漲幅可能會(huì)高于往年同期。”不過，鑒于去年天氣較好，秋菜上市量大，11月份菜價(jià)不升反降，且前期南方產(chǎn)區(qū)在田蔬菜面積增加，張晶認(rèn)為，后期只要沒有2016年初那樣的極端天氣，菜價(jià)季節(jié)性漲幅不會(huì)太大。(記者黃俊毅)
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