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每年中秋前后，都是全國(guó)各地吃螃蟹的季節(jié)，尤其是陽(yáng)澄湖大閘蟹更是受到不少人的青睞。北京青年報(bào)記者了解到，2018年陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕時(shí)間已經(jīng)正式公布，定于中秋節(jié)前夕的9月21日。然而最近，不少電商平臺(tái)的商家卻已經(jīng)開(kāi)始售賣陽(yáng)澄湖大閘蟹，還附帶專有的防偽環(huán)。
 

還未開(kāi)湖捕捉就提前“露面”的陽(yáng)澄湖大閘蟹到底是真是假？蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)新聞辦主任姚先生向北京青年報(bào)記者表示，開(kāi)湖捕撈前確實(shí)有少量陽(yáng)澄湖大閘蟹售賣以供顧客嘗鮮，但目前市面上出現(xiàn)的陽(yáng)澄湖大閘蟹數(shù)量明顯過(guò)多，不乏魚目混珠的情況。此外，今年的防偽環(huán)在開(kāi)湖捕撈當(dāng)日才會(huì)發(fā)給商家。
 

現(xiàn)象
 

網(wǎng)售陽(yáng)澄湖大閘蟹真假難辨
 

最近，又到了陽(yáng)澄湖大閘蟹收獲的季節(jié)。據(jù)了解，每年陽(yáng)澄湖開(kāi)湖捕撈的時(shí)間多定于9月22日前后，這個(gè)時(shí)間螃蟹長(zhǎng)成，肉質(zhì)可口。2018年開(kāi)湖捕撈陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)間定于中秋節(jié)前夕的9月21日。
 

然而近日，北青報(bào)記者搜索各大電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有大量商家開(kāi)始售賣陽(yáng)澄湖大閘蟹。記者在多個(gè)電商平臺(tái)輸入關(guān)鍵詞“大閘蟹”，多則會(huì)出現(xiàn)上千家出售陽(yáng)澄湖大閘蟹的商家。不少商家表示有現(xiàn)貨可以隨時(shí)發(fā)貨，但也有部分商家表示目前只能預(yù)售，9月21日開(kāi)湖捕撈后才能發(fā)貨。
 

北青報(bào)記者隨機(jī)咨詢幾戶商家，多位商家表示，可隨時(shí)發(fā)貨的陽(yáng)澄湖大閘蟹是正品，當(dāng)記者提出今年的開(kāi)湖捕撈時(shí)間為9月21日時(shí)，商家稱此為“六月黃”或表示有可供查驗(yàn)的二維碼防偽環(huán)以示真?zhèn)巍?br />  

而部分商家則稱，在9月21日之前只有少量陽(yáng)澄湖大閘蟹售賣，并且一直供不應(yīng)求。目前只接受預(yù)訂，等到開(kāi)湖捕撈時(shí)才能發(fā)貨。
 

調(diào)查
 

大閘蟹二維碼防偽環(huán)樣式繁多
 

對(duì)于還未開(kāi)湖捕捉，市面上就開(kāi)始售賣的“帶環(huán)”陽(yáng)澄湖大閘蟹到底是真是假？北青報(bào)記者對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前，在市場(chǎng)上售賣現(xiàn)貨陽(yáng)澄湖大閘蟹所提供的二維碼防偽環(huán)樣式不一，掃描出來(lái)的內(nèi)容也多有區(qū)別。
 

經(jīng)搜索發(fā)現(xiàn)，目前購(gòu)物網(wǎng)站上有多家商鋪可做帶有陽(yáng)澄湖大閘蟹標(biāo)志的防偽環(huán)，甚至各種品牌商品的防偽環(huán)都可做。北青報(bào)記者詢問(wèn)多家商家，均表示可做陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽環(huán)，“你想做成什么樣的都行”。
 

商家所售賣的防偽環(huán)大多都為橢圓形塑料圓環(huán)，一面印有陽(yáng)澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志圖案，另一面為二維碼。價(jià)格從一分到五分不等，買得越多越便宜。
 

多位商家稱，使用微信掃描二維碼，就會(huì)出來(lái)驗(yàn)證結(jié)果，該驗(yàn)證界面會(huì)顯示商品為正品陽(yáng)澄湖大閘蟹。
 

北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，掃描二維碼后出來(lái)的驗(yàn)證界面各家不同。有的商家驗(yàn)證界面為一張陽(yáng)澄湖大閘蟹的介紹長(zhǎng)圖，并配以文字稱所查詢商品為江蘇省蘇州市正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹，請(qǐng)放心食用。而有的商家稱驗(yàn)證界面可定制，買家將圖片或鏈接提供給賣家即可。還有的賣家稱可直接使用其他企業(yè)網(wǎng)站的驗(yàn)證網(wǎng)頁(yè)，買家提供一個(gè)鏈接，防偽環(huán)上的二維碼會(huì)直接鏈接到該頁(yè)面。
 

回應(yīng)
 

原產(chǎn)地將公布鑒別方法說(shuō)明書
 

不少消費(fèi)者表示網(wǎng)上出售的陽(yáng)澄湖大閘蟹真假難辨，甚至連二維碼防偽環(huán)都可以在網(wǎng)上買到。為此，北青報(bào)記者聯(lián)系到蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)的姚主任。
 

據(jù)姚主任透露，的確有少量提前捕撈的陽(yáng)澄湖大閘蟹向想嘗鮮的消費(fèi)者出售。但由于陽(yáng)澄湖大閘蟹的二維碼防偽環(huán)在9月21日才會(huì)發(fā)放到各商戶的手中。所以，現(xiàn)階段市場(chǎng)所售的“帶環(huán)蟹”不排除是假冒的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
 

姚主任表示，往年協(xié)會(huì)對(duì)于大閘蟹的防偽也采取過(guò)一些措施，如防偽腰帶、蟹殼激光打字等。但是行業(yè)協(xié)會(huì)沒(méi)有起訴制假販假不法行為的權(quán)利，往往只能配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門及工商管理部門進(jìn)行打假。
 

蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹原產(chǎn)地保護(hù)委員會(huì)徐主任表示，今年所使用的二維碼防偽環(huán)應(yīng)用了多種防偽技術(shù)。除了二維碼識(shí)別方式，消費(fèi)者還可以通過(guò)電話、圖案、外觀等多種手段鑒別大閘蟹的真假。

關(guān)于網(wǎng)上販賣假防偽二維碼，蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹原產(chǎn)地保護(hù)委員會(huì)負(fù)責(zé)二維碼技術(shù)的楊小明表示，9月21日陽(yáng)澄湖正式開(kāi)湖后，蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹原產(chǎn)地保護(hù)委員會(huì)會(huì)在官網(wǎng)公布大閘蟹的各種防偽細(xì)節(jié)，并向消費(fèi)者提供鑒別方法的說(shuō)明書。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)假的二維碼，可向原產(chǎn)地保護(hù)委員會(huì)進(jìn)行投訴維權(quán)。

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