長相一樣的螃蟹，賣68元和賣25元到底啥區(qū)別？
時(shí)間：2019-09-24 09:37:31 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：606次
每到九月，南海里的各種海鮮也到了格外肥美的時(shí)刻。那么今年南海開海之后，海鮮的供應(yīng)量如何？價(jià)格在什么水平？
央視財(cái)經(jīng)《消費(fèi)主張》記者9月初來到北部灣漁場，在這里了解到，目前螃蟹價(jià)格整體偏高。
藍(lán)花蟹和母花蟹是同一個(gè)品種的螃蟹。藍(lán)花蟹是公蟹，殼薄、肉質(zhì)飽滿鮮甜。
母花蟹有膏，味道也很鮮。
白蟹，就是大家熟悉的梭子蟹，這個(gè)季節(jié)的梭子蟹并沒有到最肥美的時(shí)候。
海鮮經(jīng)銷商 包秀輝：
一年里面最高價(jià)也是中秋前跟春節(jié)，到冬天就沒貨了。冬天只有梭子蟹，進(jìn)貨120元、150元一斤。
藍(lán)花蟹批發(fā)價(jià)70元一斤；母花蟹50元一斤；白蟹相對便宜，30元一斤。
包秀輝說，這樣的價(jià)格不僅僅是受臺風(fēng)的影響，今年開海后，螃蟹產(chǎn)量下降是導(dǎo)致價(jià)格居高不下的主要原因。
海鮮經(jīng)銷商 包秀輝：
今年整體產(chǎn)量少了，開海到現(xiàn)在。平時(shí)開海我們的價(jià)格是最低的，40元左右一斤正常。去年進(jìn)貨還有25元一斤，但是今年都是60元、70元一斤。
包秀輝也提醒消費(fèi)者，市面上也有一些看似差不多的螃蟹，售價(jià)卻很低，其實(shí)它們的品質(zhì)可能會有很大差別。
海鮮經(jīng)銷商 包秀輝：
表面上看起來是一樣的，要懂行的人才能分得出來。
有的是賣68元錢一斤，有的賣25元錢一斤，看起來其實(shí)都一樣，怎么分辨呢？
要用手來捏，沒有肉它會凹進(jìn)去，空的。反之則是硬的，飽滿的，所以看似一模一樣的東西，兩個(gè)價(jià)格。
本文關(guān)鍵詞：價(jià)格 螃蟹 海鮮 南海 央視財(cái)經(jīng)
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