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青海發(fā)布2021年第一期抽檢信息，這批次調味品檢出食品添加劑問題

時間：2021-01-14 10:38:02 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：471次

1月12日，青海省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第1號食品安全抽檢信息，檢出1批次不符合食品安全標準的食品。

抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為循化縣街子駝泉調料坊銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為蘭州尤蘇福清真食品有限公司生產(chǎn)的恒味調味料，生產(chǎn)日期為2019-05-05，規(guī)格型號：90克/袋，經(jīng)中譜安信（青島）檢測科技有限公司檢驗，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合GB 2760-2014 《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規(guī)定。

甜蜜素也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉，通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標的食品，會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

在食品中出現(xiàn)甜蜜素不合格可能有以下幾種原因：a）經(jīng)營者在不懂食品添加劑法律法規(guī)要求的情況下，為增加產(chǎn)品的甜味，進行的超范圍或超限量添加。b）可添加甜蜜素的產(chǎn)品生產(chǎn)線與不可添加甜蜜素產(chǎn)品的生產(chǎn)線之間的交叉污染。c）企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不當，發(fā)酵不充分，為調配口感而人為添加。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的該批次不符合食品安全標準的食品，青海省市場監(jiān)督管理局已要求相關海東市市場監(jiān)管局及時對不符合食品安全標準的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業(yè)履行食品安全第一責任人的責任，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

不合格產(chǎn)品信息

序號

抽樣編號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

被抽樣單位省份

食品名稱

規(guī)格型號

不合格項目║檢驗結果║標準值

生產(chǎn)日期/批號

分類

公告號

公告日期

檢驗機構

任務來源/項目名稱

備注

GC20630000163930728

蘭州尤蘇福清真食品有限公司

甘肅省蘭州市七里河區(qū)彭家坪鎮(zhèn)龔家灣村劉家堡1號

循化縣街子駝泉調料坊

青海省海東市循化縣街子三岔市場

青海

恒味調味料

90克/袋

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）║4.98g/kg║≤0.65g/kg

2019-05-05

調味品

〔2021〕年第1號

2021.1.11

中譜安信（青島）檢測科技有限公司

青海省市場監(jiān)督管理局/2020年總局轉移監(jiān)督抽檢計劃

（來源：青海省市場監(jiān)督管理局）

本文關鍵詞：添加劑配料食品檢測認證體系調味品監(jiān)督管理食品安全標準食品食品添加劑食品安全調味品抽檢

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